Les Tartelettes:
*noisettes/roquefort
*crevettes cocktail / mayonnaise citronée
*surimi / bulgare et menthe
*chair de crabe /tomate ciboulette
*saumon fumé / créme fouettée aneth
*oeufs de saumon /pointe d'asperge
*carpaccio st jacques / zestes agrumes
*caviar d'aubergines /suppions
*tapenade basilic et parmesan
*anchoillade et cebettes
*sardines escabèche
*avocat guacamole
*mini ratatouille , chips d'ail
*poire et roquefort
*mousse de fois gras / mangue